2020年1月10日星期五

尾牙

尾牙的由來


●牙的涵義「牙」是中國民間祭拜土地公的儀式。 傳統習俗中,作生意的人在農曆每月初二及十六日,都必須準備一些三牲四果、香枝與紙錢等、祭拜地基主(土地最早的主人)以及土地公,在牲禮當中不可少的是一隻雄雞拔毛煮熟的白斬雞,這是用來象徵生意興隆的。 而祭拜後的菜餚可以給家人或員工打打牙祭,因此也稱為「作牙」;農曆的二月初二是頭牙,十二月十六是尾牙。
●「作牙」的起源出於善良的社會風俗習慣,代代相傳。 所謂「牙」字,為「牙旗」之簡稱,因古時荒地滿目,未經開墾之地,時有相爭開拓,致有格鬥、毆打等事發生。 為識別起見,各地區(或軍旗)之西邊,均畫有獸牙之形狀,如牛角、羊角…等,以代表各地區之人員,或族人,或者軍隊的標誌;至於古代商場的買賣介紹人,往往被稱為「牙郎」或「牙儈」、「牽鉤仔」,故商人向「牙郎」們請客致謝等方式,拜祭土地公的節目,稱為「做牙」。
●頭牙也正是土地公的生日,土地公又稱福德正神 ,一般農家在農曆二月初二這天舉行「 春祭 」,祈求一年五穀豐收並祝福土地公萬壽無疆 ;八月十五(農曆不分日或號)還要祭拜一次,稱為「秋祭」,在五穀有了收成時感謝土地公賜給人們的豐收。 土地公是老百姓的守護神,崇拜土地公是根源於人類對土地的信仰,主要為求生命繁衍或農作物豐收。 在神明里,土地公並不是一個高高在上的神,反而更親近人間,人們遇見任何問題,都會找上深入民間的土地公,祈求豐收、生意繁榮,就連治病、升官、轉職也找他幫忙;台灣的土地公特別多,所以有「田頭田尾土地公」的說法。
●尾牙農曆十二月十六為一年中最後一次的祭祀活動俗稱「尾牙」。 古時有一詩句「一年夥計酬杯酒,萬戶香煙謝土神」,這是舊時詩人述的尾牙情景。 上聯「杯酒」是用宋太祖「杯酒釋兵權」的典故說東家要辭退夥計;下聯是尾牙時節家家戶戶都在祭祀土地公。 民間在二月初二土地公誕辰祭拜之後,東家即宴請夥計,到了十二月十六「尾牙」這天,商家們為了感謝土地公一年的照顧,都會準備豐富的祭品來酬謝土地公,而祭拜完的東西就會犒賞給員工們,。
早期,一般商家或工廠要解僱夥計或工人都利用「食尾牙」這一餐來暗示。 不過,舊時的人較為厚道,如果不是夥計實在不行,或是東家的事業經營不佳。 是不會隨便辭退夥計,辭退的方式也不是發下一張解僱通知或者資遣,都在尾牙宴中暗示,告知員工被解僱。

没有评论:

发表评论

生基

生基

信不信由你~生基活人墳墓!